東麻布割烹　鯔背（INASE）

[◆小吃套餐◆] 可選擇的菜單項目：開胃菜、生魚片、八寸。5,500日圓（含稅）～♪

5500日元(含税)

我們有推薦的小吃套餐。您可以選擇使用優質阿古豬肉製成的菜餚。阿古豬肉肉質細膩，香甜可口，脂肪細膩，肉質細嫩。濕潤的口感和甜味在口中蔓延。我們提供阿古豬排或岩鹽烤豬肩肉。

[◆主廚精選套餐◆] 開胃菜、生魚片、碗、八吋、油炸或燒烤食品、餐食

8000日圓（含稅）~

專為您準備的特別菜餚，採用新鮮的飛驒高山蔬菜。我們對食材非常講究，提供從全國各地訂購的時令食材。我們的主廚將根據您的喜好精心準備菜餚。課程價格從8,000日圓（含稅）到15,000日圓（含稅）不等。我們承諾為您帶來一段奢華的時光，將季節的祝福和廚師的熱情交織在一起。

[◆黃金親子丼◆] 使用美濃的高知雞和名古屋交趾雞蛋，以本店引以為傲的高湯熬製而成的黃金親子丼

1500日元(含税)

我們的招牌黃金親子丼是一道特別推薦午餐時間的特色菜。我們使用大量奧美野的高知雞和名古屋交知縣的雞蛋，將其放入我們的招牌湯中慢火熬製出色澤金黃的菜餚。請在午餐時間享用我們的黃金親子丼。嚴選的雞肉、名古屋交趾雞蛋和精心調製的鰹魚湯，營造出完美的和諧。

盡情享受嚴選的時令食材。

在Tanse，我們追求安全、放心、美味的食材。我們使用的大部分原料都是直接從國內合約生產商購買的。使用在沖繩也很少見的純種阿古豬肉、飛鎢高山的低化學蔬菜、豐洲市場當天採購的新鮮魚等，由主廚精心挑選的食材，讓您可以充分享受日本的時令美食。用心、細心地烹飪。

我們提供適合您「飲食風格」的食物

在本店，我們訂購嚴選的時令食材，並使用能夠充分發揮食材的風味和美味的烹飪方法精心準備每道菜。就像私人廚師或客戶服務人員一樣，我們與每位顧客密切合作，提供令人難忘的菜餚和服務，將日本料理的精緻與顧客的「食物風格」相匹配。

禦節料理（三層）

60,000 日元(含税)

奢華的三層盒子，採用精心挑選的材料製成，非常適合慶祝新年。享受我們的創意日本料理技術，可以透過電話或在商店預訂。

年菜（每人重）

15000日元(含税)

這頓豪華的單人餐採用精心挑選的材料，注重細節，非常適合慶祝新年。享受我們的創意日本料理技術，可以透過電話或在商店預訂。

醬菜

¥660(含税)

蝦梅紫蘇春捲

1,540日圓（含稅）

Ajifurai

1,320日圓（含稅）

特選阿古豬裡肌肉排

1,650日圓（含稅）

蟹奶油炸肉餅

1,540日圓（含稅）

炭烤高知雞腿肉

1,320日圓（含稅）

岩鹽烤阿古豬肩肉

1,540日圓（含稅）

迷你牛筋咖哩

1,430日圓（含稅）

迷你天婦羅碗

1,650日圓（含稅）

迷你親子丼

1,430日圓（含稅）

[◆吉野檜櫃檯◆] 位於六本木麻布十番的體現東京「時尚」的日式餐廳。我們也為獨自一人的客人準備了吧台座位。櫃檯座位由一整塊珍貴的吉野柏木製成，可以讓您在眼前觀看廚師的工作。請在平靜溫暖的空間中度過放鬆的時光。

[◆在私人房間放鬆身心◆] 在東麻布享受來自全國各地的季節奢華，遠離喧囂。我們設有私人房間，您可以在這裡放鬆身心並享受住宿，無需擔心其他人的目光。與您所愛的人一起在平靜而溫暖的空間中享用美食。*使用包房時，4人以上免費包房費。3人以下團體需支付包房費5,500日圓。

[◆餐桌席◆] 店內擁有沉穩、平靜的現代日式空間，極具魅力。有一種獨特的“優雅”，只有在這裡才能體驗到。我們還設有餐桌座位，您可以在輕鬆的氛圍中與少數人一起用餐。座位也有一整片吉野扁柏製成的吧台座，以及配有光滑光澤的一整片七葉樹桌子的包房。

◆◇可以慢慢放鬆的寬敞空間◇◆

您可以在寬敞的店內放鬆身心。另外還有吧台座位，即使一個人也可以放心使用。請隨時與我們聯繫，我們將根據您的需求進行調整。網上預訂方便快捷，隨時隨地都可以進行。請隨時告訴我們您的預算、美食和要求。如果您有要求，我們也可以接受要求預訂。

◆◇濕潤又平靜，現代日式空間魅力十足◇◆

我們的包廂裡有一張由整塊七葉樹製成的桌子，木紋閃閃發亮，光滑如絲。非常適合招待客人。座位亦備有「吉野檜吧台座位」、「可容納小團體的桌席」等多種座位。我們在一個由優質天然材料打造而成的溫馨空間中歡迎我們的客人，完美地融合了日本和現代風格。

餐桌座位4位 × 1

店內的裝潢充滿了沉穩冷靜的現代日式氛圍。我們還設有餐桌座位，您可以在輕鬆的氛圍中與少數人一起用餐。有一張4人桌和一張2人桌。

包廂8位 × 1

• 吸煙、禁煙

  禁煙

我們設有私人房間，您可以在這裡放鬆身心並享受住宿，無需擔心其他人的目光。非常適合與您所愛的人一起用餐或招待客人。最多可容納 8 人。*使用包房時，4人以上免費包房費。3人以下的包廂費用為5,500日圓。

吧檯座位1位 × 7

這些吧台座位由一整塊珍貴的吉野柏木製成，可以讓您在眼前觀看廚師的工作。我們有 7 個座位。

包箱14位 × 1

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  禁煙

經諮詢亦可提供私人租賃服務。

來自全國各地的季節性奢侈品

我們重視“充分利用食材本身的風格”，提供刺激視覺和嗅覺的日本料理的新表現。

單板吧台座位

由一整片珍貴的吉野扁柏製成的特殊櫃檯座位。個人可以享受輕鬆的用餐。

嚴選日本葡萄酒

搭配適合您口味和心情的飲品，讓您的用餐更加滿足。我們準備了與 Tsubase 的“優雅”美食搭配的酒精飲料。

安靜的私人房間

讓人想起茶室的安靜的私人房間。非常適合與重要人物一起用餐，例如招待客人。

致力於國內生產

在Tanse，我們追求安全、放心、美味的食材。大多數是直接從國內合約生產商購買的。

為您量身訂製的美食

當不同飲食風格的人們聚集在同一張餐桌上時，幸福感就會跟著來。我們為您提供量身訂製的菜餚。

我們有私人房間。非常適合與重要人物一起用餐，例如招待客人。

店內禁止吸煙。您可以安心地享用美食。

由一整片珍貴的吉野扁柏製成的特殊櫃檯座位非常適合約會。

我們提供刺激視覺和嗅覺的日本料理的新表現形式，同時重視利用原料的風格。

在Tanse，我們追求安全、放心、美味的食材。我們使用的大部分原料都是直接從國內合約生產商購買的。

當地的清酒種類繁多，口味各異。半杯起供應

本店經營福井縣、宮城縣、奈良縣、福島縣的當地酒。半杯售價770日圓（含稅），一杯售價1,320日圓（含稅）。我們備有純米吟釀、生原酒、烈性純米酒等多種清酒，您可以依照自己的喜好進行選擇。我們還有熱飲清酒。請享受它。

我們有多種葡萄酒，包括香檳、白葡萄酒和紅葡萄酒。

我們精心挑選了香檳、白酒、葡萄酒四種，讓您可以品嚐到醇厚、酸度等不同風味的多種葡萄酒。選擇玻璃杯或瓶子。精心挑選的葡萄酒單杯1,320日圓（含稅）起，請放心嘗試。請與我們的美食一起享用。

[各種日本酒，半杯/一杯]我們提供福井、宮城、奈良、福島的當地酒。

770日元起（含稅）

本店有多種當地酒。半杯售價770日圓（含稅），一杯售價1,320日圓（含稅）。我們有純米吟釀、生原酒、烈性純米酒等，還有一些可以熱飲。享受每種不同的味道和香氣。

提供午餐菜單，包括我們的招牌“黃金親子丼”

除了晚餐外，Kappo Tabase 還於 11:00 至 14:30 供應午餐。豐盛的鮪魚背咖哩1,500日圓（含稅）、脆脆的炸竹莢魚套餐1,500日圓（含稅）。特別推薦的是用奧野產的名貴高知雞和名古屋交趾雞蛋製成的“黃金親子丼”，用特製湯汁熬製而成的“黃金親子丼”。

每日套餐，每天都能享受不同的風味

每日還提供1,500日圓（含稅）的套餐。每天都有不同的菜單，讓您每次光臨都能享受到新的口味。詳情請查看我們的SNS。我們全心全意地服務我們的食物，讓我們的顧客能夠享受它。我希望您度過愉快的時光。

甜醬天婦羅碗

2,500日圓（含稅）

豐盛的天婦羅碗，淋上甜醬。盡情享受每一口天婦羅蓋飯，上面鋪滿了各種食材。麵糊的酥脆細膩，一旦嘗試，絕對會吃上癮。這是您必須至少嘗試一次的傑作。

咖哩紅鯛魚

1,500日圓（含稅）

採用 Rara 咖哩香料製成的正宗斯里蘭卡咖哩。是一道用多種食材填滿的傑作，極為飽足。各種香料的組合創造出一種微妙的平衡，與原料的味道一起在口中翩翩起舞。

黃金親子丼

1,500日圓（含稅）

我們的招牌黃金親子丼是一道特別推薦午餐時間的特色菜。我們使用大量奧美野的高知雞和名古屋交知縣的雞蛋，將其放入我們的招牌湯中慢火熬製出色澤金黃的菜餚。請在午餐時間享用。您可以選擇味噌湯或小蕎麥麵。